

Azienda agricola a conduzione famigliare di Riola di Vergato in conversione al Biologico

Abbiamo scelto un’agricoltura di montagna diversa dove alle colture più tradizionali come patate, cereali e foraggio, abbiamo affiancato la produzione di lamponi e more o verdure particolari come i fagioli azuki, partecipando anche a progetti di recupero di varietà antiche come la mela rosa romana.
Amiamo la terra e godiamo dei suoi frutti

Trasformazione
Prodotti
Dalla terra
al barattolo…
senza troppo passaggi.

Laboratorio
Agriturismo
Li coltiviamo, e…
se volete ve li cuciniamo!

Che però ricorda tanto il bel passato delle nostre montagne!
Qualche cliente che ha speso due parole per noi!

Qui al Podere cà Sasso siamo sempre felici di poterci confrontare con i nostri clienti e amici. Per questo raccogliamo ogni vostro consiglio per cercare di fare sempre meglio! La nostra idea di agricoltura è base di filosofia per la nostra impresa; facciamo di ogni errore occasione per migliorarci e per ogni cosa fatta bene uno stimolo a continuare in quella direzione.
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Novità e suggerimenti di coltivazione

Carciofi in doppia frittura

Pasta risottata ai carciofi e spinaci

Poke al pesto di cavolo riccio

Come si puliscono i carciofi

Zuppa Cremosa di broccoli e anacardi
